第六十六章
第六十六章
做人最要紧是不忘初心。
在夜市的同行们看来,小郎君烤肉从出摊到打烊,一整晚都不得消停,顾客们络绎不绝,真真是羡煞旁人。
跟同行们横向比较,显然是得不出结论的,他们只能纵向比较,每晚大概八九点左右,算是相对高峰期。
造成高峰的原因有两点,一是这个时间本就是夜市最热闹的时间,出来逛的人多了,想撸串的也就多了。
二来还有沈丽姝饥饿营销的结果。
他们的招牌烤馒头始终供不应求,每天限量一千串烤馒头,听起来数量可观,其实分量可小了,别人一口就能解决一串,有那不爱吃烤蔬菜的,就几十串烤肉几十串馒头的点,以至于这一千串馒头,从来没有撑到过十点的,九点左右正是馒头售罄的时间,客人们都赶着来抢购,眼看着人都挤一块了,情绪难免显得焦灼激动。而小伙伴们一连忙碌了几个小时,这时候也略显疲态,一不小心就会被弄得手忙脚乱。
所以沈丽姝即便早退,也待到了十点才放心离开。
回家洗漱之后倒头就睡,一觉睡到天亮,起来先把小伙伴们头天晚上盘好的账目登记造册,零钱攒到一定数目就去钱庄换银子。
其余时间,要么被老爹打游击战似的匆匆拉去看一眼铺子,或是跟伙伴们一起备货出摊,日子过得很是充实。
因为还有保底选项,大家倒也没有很着急,都支持沈丽姝精挑细选,找一个最佳的店面。
“对了,那个铺子在咱们最近看过的铺子当中,不算特别大的,但它有三层楼,不但招待客人尽够了,顶楼还能开辟几个雅间。”
一边说着,她还一边用依依不舍看着灶旁的炖肉锅,不好的预感已经涌上心头。
沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味,都无心搬砖了,眼看着快到了饭点,便都不约而同停下手中的活计,开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。
另一边,沈爹也没浪费他们大方给的许多“机会”。
不过心动归心动,她还是有自知之明的,“爹,这么好的铺子,咱们买不起啊。”
沈丽姝光是听老爹的介绍就要心动了,跟州桥夜市隔了一条河,岂不是说铺子刚好就在河边?那环境指定差不了。
沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖肉的操作,早早的把排骨翻炒上色,再将之倒入小锅烧开的水中,用不大不小的柴火炖了一个多小时,这会儿想是已经煨得十分软烂入味,整个屋子弥漫着令人满口生津的肉香味。
但是看老爹这么兴致勃勃,她自己也确实拒绝不了捡漏的诱惑,所以身体还是很诚实的跟上老爹的脚步,父女俩一路健步如飞,不一会儿就来到了目的地。
话还没说完,沈家旺已经挥挥手,像林小鸡仔似的把闺女拎出了家门,“不用,在外面应付就行了,齐孔目还在那边等我们。”
沈爹倒也准时准点回家,甚至比平时还提早了几分钟,大步流星的跨进家门,春寒料峭的时节,额头竟然沁出了薄汗,足见一路多么匆忙。
沈家旺笑着摇头,“所以要把握机会,你齐叔叔连夜找人打听了,这铺子经营好好的,原东家是遇着事情,才十万火急要卖铺子,等着卖钱救急,那这价格自然要往下压一压。咱们先去看看能不能捡漏……”
沈家旺一面大步流星,一面眉飞色舞,“还真别说,这铺子你瞧了绝对喜欢,离你们出摊的州桥夜市不近不远,跟最热闹的街市刚好隔了一条河,那附近以酒楼居多,顾客也不少,却不像夜市这么嘈杂。”
这天,沈徐氏拿着闺女给的伙食费,很是阔绰的买了两斤多排骨回来炖红烧排骨,买不起冰糖白糖,用饴糖也能炒糖色,沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味,也被采纳了。
沈丽姝:不敢动不敢动……
只是这会儿她多少有些抗拒,虽然也条件反射起身,但却磨磨蹭蹭不肯迈开步子,努力拖延道,“爹当差辛苦了,不先吃些饭吗?”之前老爹再怎么捉急,也没有饿着肚子的。
沈家旺近来总是这么风风火火,因为也不是每天都安排在午休时间去看店面,偶尔会趁出来公干的机会办私事,就需要争分夺秒,沈丽姝也养成了习惯,老爹一喊,其实就跟着走。
沈徐氏见状也拿着锅铲,急急追了过来,“是啊,饭菜都做好了,先吃点再走,今儿还特特炖了排骨,孩子们都早早盼着这口,你也……”
然后行色匆忙的沈家旺进门,连水都顾不上喝,一把拉上沈丽姝:“走,又有新的铺子在出售,咱们去瞧瞧。”
看来是注定吃不到守了半天的红烧排骨了,她叹了口气,也只能认命的抬起脚努力跟上老爹的速度,不免好奇的问,“爹这回如此着急忙慌,难道是铺子特别的好?”
沈丽姝想说人家就算再急用钱,降个百八十两也顶了天,那他们依然买不起啊。
这间铺子确实如老爹所说,不够大也不够气派,越是跟周围那些豪华气派的大酒楼相比,越发被衬成了小白菜。可是它有三层高,还是邻水邻桥的绝佳位置呢!
沈丽姝站在门外仰望着楼顶,差点把细脖子都仰断了,一颗心瞬间火热起来,如果这间黄金旺铺能记入她名下,简直是此生无憾!
沈家旺就静静站在闺女身后,给足了反应时间,才笑着提醒道,“看好了没?先进去吧,齐叔叔他们还在里头等着呢。”
沈丽姝此时正豪情万丈,闻言便一马当先迈过了门槛。
据说这铺子以前是卖香粉的,品类十分齐全,集香水、彩妆和首饰为一体,因为这个时代香料用途甚广,无论是添加在脂粉中,还是各种香囊香坠儿中。只要是带香的,香粉铺子都能卖。
并且香粉也不是女士专用,这个时代的文化人也以簪花佩香为雅。
但沈丽姝还是想不通,高级香水化妆品店开在饭店和小吃街附近,真的没有违和感吗?
现在铺子里的东西都清空了,除了一个高高的柜台和几张椅子再无其他,目之所及一片空荡荡,但香料却好似把整栋楼腌入味了,一进门满鼻芬芳,香得沈丽姝直想打喷嚏。
不过她忍住了,因为一眼看到齐孔目和一位陌生男子靠在柜台聊着什么。
齐孔目听到脚步声抬头,也立即笑着朝他们招手,“老沈,姝娘,你们可算来了,让李管事好等。”
陌生人在场,沈丽姝立刻收敛了表情,把自己当成普通的十岁小女孩,亦趋亦步跟在老爹身后朝两人走去。
当然走近后她也落落大方打了招呼,“齐叔叔好,这位……”
李管事和蔼的说,“小娘子叫我李管事,或李叔都行,我家老爷不在汴京,夫人和少爷不便出门,转卖铺子一事全权交由鄙人处理。”
沈丽姝从善如流,“见过李叔。”
沈家旺知道,原东家纵使遇着急事,瘦死的骆驼比马大,他们也不能轻慢了,也跟着笑道,“李管事只管叫我老沈。”
李管事虽态度和气,却是不卑不亢,“沈押司说笑了,人已到齐,那不如鄙人先带几位参观铺子?若有疑虑之处,两位差爷和小娘子也好随时提出来。”
沈丽姝总觉得这李管事单独把她拎出来,透露着她怎么藏拙伪装都没有用,他已经看透了他们中是她拿主意的意思。
大概这位也是小郎君烤肉的老顾客,要不就是对他们的烧烤项目有所耳闻。
其实她也不是非得扮猪吃老虎,这么做只是不想显得太惊世骇俗,就只打一次交道,还要将自家的特殊情况解释给人听,费时费力不说,就算对方能接受现实,可万一又因此觉得她一个小萝莉好忽悠,开始闹幺蛾子,她还得上演一回经典打脸剧情吗?
不要了吧,好累的,她只想简简单单买个铺子,不如就表现得普普通通,对外交涉工作让老爹和齐叔叔完成,他们拿了干股,出人出力天经地义。
现在疑似被对方看穿心思,沈丽姝也不慌,李管事不点破,她就当什么都没发现,跟在大人身后静静参观铺子。
然后越看越满意。
走进里面,沈丽姝对它最满意的地方就是原先的东西般得太彻底,除了一楼的柜台没彻,二楼三楼干净得能称之为家徒四壁,可能有人会嫌原东家做的太绝,一点家具物什都不肯留给他们,但对于需要装修改造的沈丽姝来说,这间小楼就像是一张白纸,她可以随意涂抹成自己想要的样子。
她都想好了大概装修方案了,就走那种常见的原木风格,但是效果要做到大气明亮,到时候叫人再多开几扇窗户,晚上没有电灯,那就油灯蜡烛来凑,可以多设计些别致的灯笼,照亮的同时也是很不错的装饰。
刚好店铺邻水,要是点的灯太多不小心着火,随时随地取水灭火,大大降低了消防隐患。
至于这满室跟美食格格不入的浓郁芳香,在他们这也不算问题,毕竟装修两三个月,再浓的香味也该散了,等他们的在这里开张,屋里屋外就只有纯正的烤肉味道了。
沈丽姝真是一看就舍不得走了,沈家旺和齐孔目也觉得哪哪都好,再回头看她神情,就更有把握了,很快就进入了议价环节。
李管事也的确很有诚意,张口就给了个实惠价格,“这间铺子的位置和环境,换做往常慢慢出售,别说一千八,两千两也卖得出,但眼下府里急需周转,几位只要能在两日内凑齐银两,那便一千六百两市于你们了。”
沈丽姝那颗滚烫的心,当时就凉了一半。
因为她这段时间算是摸清了内城房价,李管事说这个铺子正常情况要卖两千两,或许夸张了些,但一千八百两是没问题的,如今直降二百两,已经很有诚意,也不太可能再往下降了。
但这个价格,已经不是超出预算的问题,而是他们所有启动资金凑一起,也拿不出这么多钱,买不起买不起。
这根本就不是他们能肖想的旺铺,沈丽姝连还价的力气都省了,直接放弃挣扎了,已经做好了随时撤离的准备,却没想到她爹还能不忘初心,说捡漏就要捡漏,听到这个天价,还能面不改色的跟李管事还价。
而李管事也是一点都不按常理出牌,都一口价了,竟然还陪着她爹唠嗑,聊着聊着就没了底线,一降再降。
最后,她爹以一千四百两不吉利为由,坚持只出一千三百八十两,“李管事若觉得可以,咱们现在就可以去衙门换文书,到时一手交钱,一手交契。”
沈丽姝:???
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在夜市的同行们看来,小郎君烤肉从出摊到打烊,一整晚都不得消停,顾客们络绎不绝,真真是羡煞旁人。
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二来还有沈丽姝饥饿营销的结果。
他们的招牌烤馒头始终供不应求,每天限量一千串烤馒头,听起来数量可观,其实分量可小了,别人一口就能解决一串,有那不爱吃烤蔬菜的,就几十串烤肉几十串馒头的点,以至于这一千串馒头,从来没有撑到过十点的,九点左右正是馒头售罄的时间,客人们都赶着来抢购,眼看着人都挤一块了,情绪难免显得焦灼激动。而小伙伴们一连忙碌了几个小时,这时候也略显疲态,一不小心就会被弄得手忙脚乱。
所以沈丽姝即便早退,也待到了十点才放心离开。
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“对了,那个铺子在咱们最近看过的铺子当中,不算特别大的,但它有三层楼,不但招待客人尽够了,顶楼还能开辟几个雅间。”
一边说着,她还一边用依依不舍看着灶旁的炖肉锅,不好的预感已经涌上心头。
沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味,都无心搬砖了,眼看着快到了饭点,便都不约而同停下手中的活计,开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。
另一边,沈爹也没浪费他们大方给的许多“机会”。
不过心动归心动,她还是有自知之明的,“爹,这么好的铺子,咱们买不起啊。”
沈丽姝光是听老爹的介绍就要心动了,跟州桥夜市隔了一条河,岂不是说铺子刚好就在河边?那环境指定差不了。
沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖肉的操作,早早的把排骨翻炒上色,再将之倒入小锅烧开的水中,用不大不小的柴火炖了一个多小时,这会儿想是已经煨得十分软烂入味,整个屋子弥漫着令人满口生津的肉香味。
但是看老爹这么兴致勃勃,她自己也确实拒绝不了捡漏的诱惑,所以身体还是很诚实的跟上老爹的脚步,父女俩一路健步如飞,不一会儿就来到了目的地。
话还没说完,沈家旺已经挥挥手,像林小鸡仔似的把闺女拎出了家门,“不用,在外面应付就行了,齐孔目还在那边等我们。”
沈爹倒也准时准点回家,甚至比平时还提早了几分钟,大步流星的跨进家门,春寒料峭的时节,额头竟然沁出了薄汗,足见一路多么匆忙。
沈家旺笑着摇头,“所以要把握机会,你齐叔叔连夜找人打听了,这铺子经营好好的,原东家是遇着事情,才十万火急要卖铺子,等着卖钱救急,那这价格自然要往下压一压。咱们先去看看能不能捡漏……”
沈家旺一面大步流星,一面眉飞色舞,“还真别说,这铺子你瞧了绝对喜欢,离你们出摊的州桥夜市不近不远,跟最热闹的街市刚好隔了一条河,那附近以酒楼居多,顾客也不少,却不像夜市这么嘈杂。”
这天,沈徐氏拿着闺女给的伙食费,很是阔绰的买了两斤多排骨回来炖红烧排骨,买不起冰糖白糖,用饴糖也能炒糖色,沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味,也被采纳了。
沈丽姝:不敢动不敢动……
只是这会儿她多少有些抗拒,虽然也条件反射起身,但却磨磨蹭蹭不肯迈开步子,努力拖延道,“爹当差辛苦了,不先吃些饭吗?”之前老爹再怎么捉急,也没有饿着肚子的。
沈家旺近来总是这么风风火火,因为也不是每天都安排在午休时间去看店面,偶尔会趁出来公干的机会办私事,就需要争分夺秒,沈丽姝也养成了习惯,老爹一喊,其实就跟着走。
沈徐氏见状也拿着锅铲,急急追了过来,“是啊,饭菜都做好了,先吃点再走,今儿还特特炖了排骨,孩子们都早早盼着这口,你也……”
然后行色匆忙的沈家旺进门,连水都顾不上喝,一把拉上沈丽姝:“走,又有新的铺子在出售,咱们去瞧瞧。”
看来是注定吃不到守了半天的红烧排骨了,她叹了口气,也只能认命的抬起脚努力跟上老爹的速度,不免好奇的问,“爹这回如此着急忙慌,难道是铺子特别的好?”
沈丽姝想说人家就算再急用钱,降个百八十两也顶了天,那他们依然买不起啊。
这间铺子确实如老爹所说,不够大也不够气派,越是跟周围那些豪华气派的大酒楼相比,越发被衬成了小白菜。可是它有三层高,还是邻水邻桥的绝佳位置呢!
沈丽姝站在门外仰望着楼顶,差点把细脖子都仰断了,一颗心瞬间火热起来,如果这间黄金旺铺能记入她名下,简直是此生无憾!
沈家旺就静静站在闺女身后,给足了反应时间,才笑着提醒道,“看好了没?先进去吧,齐叔叔他们还在里头等着呢。”
沈丽姝此时正豪情万丈,闻言便一马当先迈过了门槛。
据说这铺子以前是卖香粉的,品类十分齐全,集香水、彩妆和首饰为一体,因为这个时代香料用途甚广,无论是添加在脂粉中,还是各种香囊香坠儿中。只要是带香的,香粉铺子都能卖。
并且香粉也不是女士专用,这个时代的文化人也以簪花佩香为雅。
但沈丽姝还是想不通,高级香水化妆品店开在饭店和小吃街附近,真的没有违和感吗?
现在铺子里的东西都清空了,除了一个高高的柜台和几张椅子再无其他,目之所及一片空荡荡,但香料却好似把整栋楼腌入味了,一进门满鼻芬芳,香得沈丽姝直想打喷嚏。
不过她忍住了,因为一眼看到齐孔目和一位陌生男子靠在柜台聊着什么。
齐孔目听到脚步声抬头,也立即笑着朝他们招手,“老沈,姝娘,你们可算来了,让李管事好等。”
陌生人在场,沈丽姝立刻收敛了表情,把自己当成普通的十岁小女孩,亦趋亦步跟在老爹身后朝两人走去。
当然走近后她也落落大方打了招呼,“齐叔叔好,这位……”
李管事和蔼的说,“小娘子叫我李管事,或李叔都行,我家老爷不在汴京,夫人和少爷不便出门,转卖铺子一事全权交由鄙人处理。”
沈丽姝从善如流,“见过李叔。”
沈家旺知道,原东家纵使遇着急事,瘦死的骆驼比马大,他们也不能轻慢了,也跟着笑道,“李管事只管叫我老沈。”
李管事虽态度和气,却是不卑不亢,“沈押司说笑了,人已到齐,那不如鄙人先带几位参观铺子?若有疑虑之处,两位差爷和小娘子也好随时提出来。”
沈丽姝总觉得这李管事单独把她拎出来,透露着她怎么藏拙伪装都没有用,他已经看透了他们中是她拿主意的意思。
大概这位也是小郎君烤肉的老顾客,要不就是对他们的烧烤项目有所耳闻。
其实她也不是非得扮猪吃老虎,这么做只是不想显得太惊世骇俗,就只打一次交道,还要将自家的特殊情况解释给人听,费时费力不说,就算对方能接受现实,可万一又因此觉得她一个小萝莉好忽悠,开始闹幺蛾子,她还得上演一回经典打脸剧情吗?
不要了吧,好累的,她只想简简单单买个铺子,不如就表现得普普通通,对外交涉工作让老爹和齐叔叔完成,他们拿了干股,出人出力天经地义。
现在疑似被对方看穿心思,沈丽姝也不慌,李管事不点破,她就当什么都没发现,跟在大人身后静静参观铺子。
然后越看越满意。
走进里面,沈丽姝对它最满意的地方就是原先的东西般得太彻底,除了一楼的柜台没彻,二楼三楼干净得能称之为家徒四壁,可能有人会嫌原东家做的太绝,一点家具物什都不肯留给他们,但对于需要装修改造的沈丽姝来说,这间小楼就像是一张白纸,她可以随意涂抹成自己想要的样子。
她都想好了大概装修方案了,就走那种常见的原木风格,但是效果要做到大气明亮,到时候叫人再多开几扇窗户,晚上没有电灯,那就油灯蜡烛来凑,可以多设计些别致的灯笼,照亮的同时也是很不错的装饰。
刚好店铺邻水,要是点的灯太多不小心着火,随时随地取水灭火,大大降低了消防隐患。
至于这满室跟美食格格不入的浓郁芳香,在他们这也不算问题,毕竟装修两三个月,再浓的香味也该散了,等他们的在这里开张,屋里屋外就只有纯正的烤肉味道了。
沈丽姝真是一看就舍不得走了,沈家旺和齐孔目也觉得哪哪都好,再回头看她神情,就更有把握了,很快就进入了议价环节。
李管事也的确很有诚意,张口就给了个实惠价格,“这间铺子的位置和环境,换做往常慢慢出售,别说一千八,两千两也卖得出,但眼下府里急需周转,几位只要能在两日内凑齐银两,那便一千六百两市于你们了。”
沈丽姝那颗滚烫的心,当时就凉了一半。
因为她这段时间算是摸清了内城房价,李管事说这个铺子正常情况要卖两千两,或许夸张了些,但一千八百两是没问题的,如今直降二百两,已经很有诚意,也不太可能再往下降了。
但这个价格,已经不是超出预算的问题,而是他们所有启动资金凑一起,也拿不出这么多钱,买不起买不起。
这根本就不是他们能肖想的旺铺,沈丽姝连还价的力气都省了,直接放弃挣扎了,已经做好了随时撤离的准备,却没想到她爹还能不忘初心,说捡漏就要捡漏,听到这个天价,还能面不改色的跟李管事还价。
而李管事也是一点都不按常理出牌,都一口价了,竟然还陪着她爹唠嗑,聊着聊着就没了底线,一降再降。
最后,她爹以一千四百两不吉利为由,坚持只出一千三百八十两,“李管事若觉得可以,咱们现在就可以去衙门换文书,到时一手交钱,一手交契。”
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